gudeg jogja

 Membuat gudeg

Bahan-bahan

1. 1 ½ kg nangka muda (potong ukuran 4 cm)

2. 1 sdm asam (cairkan dengan sedikit air panas)

3. 2 sdm gula merah (cairkan dengan sedikit air panas)

4. 6 lembar daun salam

5. 1 liter santan

6. 1 sdt garam

7. 8 buah bawang merah

8. 4 siung bawang putih

9. ¼ sdt ketumbar

10. ¼ sdt jinten

11. 10 buah kemiri

12. 2 sdm minyak

Cara membuat Gudeg

1. Rebus nangka muda hingga matang, angkat dan tiriskan, lalu sisihkan

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, dan kemiri, kemudian sisihkan

3. Panaskan minyak, lalu masukkan bahan yang telah dihaluskan, air asam, air gula merah, dan daun salam, tumis hingga harum

4. Masukkan nangka yang sudah direbus, aduk rata, lalu tambahkan garam, aduk hingga rata

5. Masukkan santan, aduk rata, lalu masak hingga kuah mengental dan sesekali diaduk kembali

6. setelah santan mengental, gudeg siap disajikan

Tips Membuat Gudeg

1. Saat menunggu santan gudeg mengental, masak dengan api kecil agar bumbu lebih meresap

2. Gunakanlah alas daun jati di bagian bawah panci untuk mendapatkan warga gudeg yang coklat kemerahan

3. Jika Anda lebih menyukai jenis gudeg kering, masak gudeg hingga airnya benar-benar habis

4. Kunci dari memasak gudeg adalah kesabaran, karena gudeg membutuhkan waktu yang lama untuk memasaknya

5. Sajikan gudeg dengan nasi panas, ayam kampung, telur, tempe, tahu, dan sambal goreng krecek

6. Simpan sisa gudeg dalam wadah bertutup dan taruh ke dalam kulkas. Jika ingin dimakan kembali, hangatkan dengan cara dikukus

https://www.detik.com/jogja/kuliner/d-6825464/resep-gudeg-jogja-enak-dan-legit

https://www.detik.com/jogja/kuliner/d-6825464/resep-gudeg-jogja-enak-dan-legit

Demikian resep lengkap gudeg Jogja, lengkap dengan cara memasak dan tips untuk membuatnya. Selamat mencoba, Lur

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

anChor

Gambar
 hello,disini aku mau ngejelasin makna lagu "anchor" Anchor dalam bahasa Indonesia berarti “jangkar”. Pemaknaan ini sesuai dengan tema yang diusung oleh Amor, yakni tentang pelabuhan yang kerap dijadikan sebagai metafora dari pertemuan dan perpisahan.Khusus di lagu “Anchor”, Amor menceritakan tentang pahitnya berpisah dengan orang yang ia cintai. Lagu dibuka dengan lirik yang menunjukkan perasaan hampa ketika seseorang baru saja mengalami putus cinta. Hal ini membuatnya merasa stres dan kesulitan menjalani kehidupan sehari-hari. Ungkapan sakit hati juga semakin ditonjolkan oleh Amor dalam bait-bait liriknya. Salah satunya ketika ia mendengar bahwa mantan kekasihnya telah mendapatkan kekasih yang baru. Hal ini digambarkan dalam lirik yang berbunyi, “And I hear your ship is comin' in. Your tears a sea for me to swim. And I hear a storm is comin' in. My dear, is it all we've ever been?” Di akhir lagu, ia memohon agar sang kekasih bersedia untuk kembali padanya. Ia ju...
Baca selengkapnya

kau rumahku

Gambar
makna lagu kau rumahku  Makna lagu “Kau Rumahku” karya Raissa Anggiani adalah tentang pasangan yang menjadi simbol rasa aman, kenyamanan, dan tempat untuk pulang. Lagu ini menggambarkan hubungan yang penuh kehangatan, di mana kehadiran pasangan tidak hanya menjadi pelengkap hidup, tetapi juga menjadi sumber kekuatan dan ketenangan. Tak peduli sejauh apa perjalanan atau rintangan yang dihadapi, cinta yang tulus membuat seseorang selalu kembali ke pasangannya, seperti kembali ke rumah yang selalu dirindukan. So sweet banget, ya? Musik memiliki kekuatan yang luar biasa dalam menyentuh emosi dan membangun ikatan dengan pendengarnya. Salah satu lagu yang menarik untuk dianalisis dari perspektif psikologis adalah "Kau Rumahku" yang dinyanyikan oleh Raisa Anggiani. Lagu ini bukan hanya memiliki melodi yang indah, tetapi juga menyajikan pesan-pesan psikologis yang dalam. Dalam artikel ini, kita akan mengupas makna-makna psikologis yang terkandung dalam lirik lagu ini dan mengapa lagu...
Baca selengkapnya

malioboro

Gambar
sumber foto:https://pin.it/4tK18tT7I suatu hari di bulan Mei tahun 2023 aku ingin sekali pergi ke Yogyakarta karna aku juga kebetulan orang sana(Jawa)aku mengajak orang tua ku dan kakek,nenek,om kebetulan kakek,nenek,dan om aku berada di bekasii jadi mereka jemput aku dan keluarga ku. kami memulai perjalanan sekitar jam 9 malam kami disitu tidak melewati tol alias kita melewati jalan biasa, perjalanan nya cukup lama tetapi aku tidak merasakan perjalanan itu karna aku sibuk dengan kegiatan ku yaitu tidur.setelsh perjalanan sekitar 4 jam aku dan keluarga ku istirahat sebentar dengan memakan pecel lele sesudah memakan atau pun istirahat aku dan keluarga kembali memulai perjalanan sekitar jam 4 pagi aku dan keluarga sampai ke rumah bude dan pakde disana sesudah sampai aku dan keluarga langsung beristirahat dengan tidur  paginya keluarga ku sudah melakukan aktivitas nya sedangkan aku masih tidurr,sesudah aku bangun aku langsung pergi mandi dan makan setelah makan om ku mengajak ku untuk...
Baca selengkapnya